中国后生报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)“臭豆腐,酱豆腐,王致和的臭豆腐,臭豆腐饶香油,酱豆腐蘸窝头。”“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声,飞动在北京前门正阳桥牌坊隔邻,引诱中外搭客安身不雅看,纷繁掏入手机拍摄。
“京城叫卖大王”臧泉江。把持方供图9月19日,“聊吆喝,话老字号”主题活动,在“大好意思中轴”不雅光巴士上举办。推进的吆喝声、婉转的叫卖调,南腔北调,有韵有辙,这是臧泉江传承北京市级非遗“老北京叫卖”,将吆喝酿成艺术,保留“隐匿的老北京声息”的不倦追求。
“聊吆喝,话老字号”主题活动,在“大好意思中轴”不雅光巴士上举办。把持方供图不雅光巴士从正阳门箭楼隔邻开赴,陪伴着不雅光巴士“铛铛”的铃声、“京城叫卖大王”的吆喝声,前门外王致和南酱园原址、慈禧赐名臭豆腐“青方”、大阿哥叫卖臭豆腐等据说故事,在京味儿画家杨信的画作和论述中一幕幕伸开。
杨信回忆,当年小商贩提着柳条筐在巷子里叫卖,老匹夫主食大多是玉米面窝窝头或贴饼子。“那时蔬菜少,物好意思价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐好菜。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹,甭看棒子面窝头粗,有臭豆腐伴着,那叫一个香。”
京味儿画家杨信展示画作。把持方供图前门外王致和原址老街坊张忠强说,他从小生计在北京的巷子里,听着鸽哨声、蝈蝈叫声,还有小贩的吆喝声长大。我方印象最深的、于今还能学唱的,等于卖臭豆腐的吆喝——“臭豆腐,酱豆腐,卤虾小菜酱黄瓜哎”,“那些飞动在巷子深处的叫卖声,蕴含着谈不尽的老北京情愫和浓浓的烟火气,让东谈主试吃无限”。
正阳门、永定门、天坛、天安门广场、故宫、景猴子园、万宁桥,钟饱读楼……不雅光车一起前行,吆喝声和中轴线的故事,也陪伴着京城好意思景和时期的车轮前进。申遗得手的北京中轴线是文化传承的流弊载体,从历史走向当代,沿线浩如烟海的老字号,依托中轴线传承于今,也被注入了新的活力与但愿。
不雅光巴士一起向北,抵达北京中轴线北端钟饱读楼。在钟饱读楼广场上,一根扁担挑起两个柳筐,臧泉江洪亮动荡的叫卖声再次响起。经典的“臭豆腐,酱豆腐”吆喝声,让在场的市民和搭客惊喜不已,还有不少东谈主随着臧泉江学起了多样吆喝,现场一试期间。
抵达钟饱读楼广场。把持方供图已经目擩耳染的叫卖声,早已不是单纯的喊话,如今已成为有节拍和音调的声乐艺术。这一声声叫卖声,是北京巷子里一谈充满烟火气的独到阵势,更是一张京味儿文化柬帖。
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